帝都最值得打卡的20家隐秘酒吧
分类:外语留学

Elnido是最早在北京以啤酒种类多而闻名的酒吧之一,从 2010 年开业至今已经走过了 6 个年头。这里是酒吧或酒馆,也是家进口瓶装啤酒小超市,店里有着 12 个 Taps,基本满足各类口味需求。啤酒和美食的坐镇,吸引了非常多爱好者,以外国人为主,爆满的情况时常上演。

地址:春秀路育膳房2楼右侧

2 |C2H6O

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如流适合与好友闲话家常的地方,可以在觥筹交错里将言语随啤酒一起流进心里。而如流更难得之处是有种适合一人食的气质,一酒一锅,独处之中自有其乐。暖春新绿,严冬白雪,这就是胡同里那个安静等我的馆子,推开门,就有杯酒人生。

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人均¥130

营业时间:19:00-凌晨2:00

如果你不太懂酒,首次选柑鹿Manna可能是最友好的体验,当然重点指点酒方式。柑鹿的酒单不是酒册,更像一本故事书和画册。每页都是一种心情,调酒师会根据你选择的那页配制,可以自选香型,酸度和颜色。作为曾经对酒一无所知并且羞于讲述的人,这样有趣的点单方式温暖而美好。

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村上春树曾经说:如果一个城市没有愿意开小酒馆的人,那这个城市无论多有钱,都只是一个内心空虚的城市。个人看法,每个疲于奔命的人都有累了想喝一杯的想法。酒本身带有情绪并能传递出来,最好的品酒状态是微醺,放下一切伪装吐露心意。

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方吧的鸡尾酒在胡同酒吧里数一数二,名字本地化,如“花和尚”、“北京大妈”、“鸦片战争”,配料本地取材,有的从是附近的小店里买的,经过专业调酒师的手,都变成了非常宜入口。这里适合小酌微醺,更轻松自在不用装。

地址:东四四条甲60号

酒的名字也选用北京特色名词,如胡同串子、老炮儿。而作为招牌的自创酒四九城,初看心中一惊,这酒竟然用了被我称为下水的豆汁,然Beefeater作基酒,加上杜松子、百香果、黑加仑的奇妙组合,醇美爽适,浓郁强劲,酸甜均衡。杯旁大麦则为避免豆汁儿沉淀用来以搅拌。小吃用的是「牛羊配,无花果」,每一口都是北京气息。

本次推送,松果君要推荐20家帝都最隐秘最值得喝的酒吧,这些酒吧基本上都是松果君身边的酒腻子们力荐的,筛选标准就三条:环境要棒!服务要好!酒要喝不够!

10 | 柑鹿Manna

这家酒吧主打威士忌,在北京算是首屈一指的威士忌酒吧,店内有超过1200瓶威士忌,凡是你能想到的,基本在这里都能找到。店面非常小,门和墙一样,需要按键才能进入,店内没有酒水单,是根据客人需求进行特调。

从我个人看法,吾肆也是女主人卡生的性格外化,有点女雅痞感,有些酷,又细腻而热情,整间酒吧也都由卡生自己设计完成。我在这喝过的酒,入口便能感知到充满活力却有富于故事的躯体,层次间拥有鲜明个性。

一家开在段祺瑞执政府旧址的酒吧,环境自然不用说,拱门、灰砖,非常有历史感,进门后又是另一番别有洞天,总之很有惊喜。店内有一些大神级的调酒师,如果有幸遇到了,或许你会喝到一杯让你惊叫的调酒。整体来说,鸡尾酒都不会出错,算是出品稳定又好的。

人均¥150

地址:呼家楼京广中心5层

燕家2号潜藏于老北京南城闹市里,她被多数人认知的部分是幽静四合院中的酒吧。但我更偏向于她是以饮为契的中式沙龙,如燕家2号所提倡“合则聚,聚则饮” 的意趣,此处借威士忌、红酒、茶等饮品为媒,提供了一处交流的闲逸空间。

最近几年,精酿崛起,大跃啤酒在帝都的口碑越做越好,如今在将台丽都也开了新店,店面不算太大,但是恰好适合丽都慵懒的风格,即便是闲暇的工作日午后,都会看到外国友人坐在里面喝上一杯,晚上尤甚,虽然新店没做什么宣传,但是早已口口相传,每天都是热闹状态。

喜欢Hanabi这个词,因北野武那部经典,“花火”是极具日本人克制内敛却又内心丰富的词。而这个酒吧展现的也是花火气质,初看冷峻寡言,但充盈不可言喻的力量,是男子气的柔情。花火让我有好感的细节,是用心码的酒墙,干净整齐不杂乱,还有bartender类似“在附近上班么”的真诚问候。

Botany是一个以香草为主题的酒吧,你在这里可以体验到很多有趣的特色调酒,比如最受欢迎的“泰拳手”,一口喝下去有冬阴功以及淡淡的香茅草的味道,魔法水也很特别,搭配迷迭香,烟雾缭绕很迷人。

人均¥95

赋格·燃

人均¥90

云顶

青瓦木门,老式木梁,绿竹环绕的C2H60,探访则需在门口扫二维码,内部可谓别有洞天。这间挨着故宫的“乙醇”酒吧,里面精选了上千种来自世界各地的精酿啤酒,黑漆漆的空间堪称啤酒博物馆。

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C2H6O让我印象最深刻的是,大面积的黑色运用。在喝啤酒中,每个人会收获逐渐深入的致幻感,而整个空间更有未来感和太空感。空间内的啤酒没有重样,黑色更增加了悬浮感。这个空间不机械,像是多样的“微缩宇宙”。

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朝阳区工人体育场北路21号永利国际2单元1912

图片 7下次,一起喝酒啊!" style="width:60%;margin:1rem auto">

你可以在这邂逅独特的鸡尾酒,风味突出,层次丰富,口感细腻。一日尘嚣与烦躁便慢慢被精心调制的情感与温度里所消解,酒的意义在此也被认真地瓦解与再造。

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门面清新寡淡的如流,打破我对于啤酒狂热张扬的固有感觉。用简单的一杯酒,让所有来的人都沉静下来,并为气味相投的找到乌托邦,如流也是糙感很重的北京里,为数不多让人去纯粹欣赏一杯酒的地方。

Old fashioned

在C2H6O点酒需下载一款应用,这个方式觉有些费力,但却用一种全新的观点解读啤酒,来的人可从各个兴趣点里找到适合自己的那一瓶。切入点很实用场景化,心情不好时喝哪个,睡不着觉喝哪瓶,什么星座该喝什么。

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而吾肆也不会仅是卖酒的场所,卡生前不久对我谈及过她的想法。这里将会成为一个圈子聚集地,会在不久的将来定期举办主题沙龙式活动,在当日会诞生一杯以活动主题为名的酒,在丰富吾肆的酒单,来过的人将留下城市角落中难忘一夜。

赋格·燃是北京一家黑胶主题的酒吧,正面用黑胶装饰的墙面很有格调,店内的爵士乐也在彰显着这家店的品质,晚上会有乐队演出,女士半价优惠。整体来说,是一间很不错的爵士乐酒吧,适合与三俩好友相约。

这家店并没任何招牌,你得穿过一楼卖鸡的店,掀门帘从窄梯往上走,然后就收获阵豁然开朗。相信这肯定满足喜欢探索隐蔽场所的酒客,例如我这种犄角旮旯爱好者。

人均:307元/人

东城区沙滩北街3号

人均:351元/人

4 | 吾肆

蛍Hotaru Bar

北京酒吧文化盛行,却多数展露了城市粗暴一面。今日推荐十间让人放心饮酒的去处,接地气,有风格且温暖,但愿你能在安静小酌里喝出源自灵魂深处的真实人情味,让平淡温暖犹如细流轻轻沁心。

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Hanabi的招牌“花火”,所用材料不复杂,杯圈上的肉桂混合糖增添香甜感,但口感像是味蕾上的风物诗,初饮不烈,再渐渐慢饮后灵魂会被短暂点燃,一瞬间绚烂至极,听闻是百加得鸡尾酒大赛华北亚军的作品,得名不虚。鸡尾酒名也是充满诗意的亮点之一,有温柔的如虞美人、点绛唇,也有其实磅礴的如将进酒、满江红。

图片 网络搜集

东城区安定门内大街308号内家鸡坊二层

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虽身处社区底商,山楂用一扇大门区隔日常与魔幻,装修风格偏美式,水泥墙面,呈现网状的金属作区隔,大片的黑绒帘布,却也没有硬的不舒服,可见装修费了番心思。

Bloom bar

店主更在拍照分享这事上做的细致,每一杯酒会配上一小束花,更在杯底配好一放上去就可点亮的底座灯,流光溢彩。

RONG bar

东城区交道口北二条东三门

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我第一次推开店的大铁门时候,四周马赛克的异度空间让我好几分钟没寻到门,这略怪异而神秘的活动室,是Mimi e Coco留下来的惊喜。整个空间格局是中东,细节之处却是中国风,亮绿色的墙与花朵图画吊顶空间,店内一直播放迷幻色彩的动画片下酒,多喝点真有置身异域的错觉。

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吾肆的复古而热情,红色的丝绒窗帘和有一点新古典意味的灯具,水泥吧台线条简洁,跳跃的西班牙地砖配上胡同院子自然原始的挑高,整个空间里有激烈的碰撞和混合。

非常私密的小酒吧,门面不大,第一次也是经由一位酒腻子老友介绍,入门后会有一种豁然开朗的感觉,一整面都是酒的墙倏然眼前,吧台很长,走道较窄,从九点开始,陆陆续续地有人入座,除了吧台还有几个小包间,整体不大,但是麻雀虽小,五脏俱全,要什么酒都有,调酒师也很热情。

8 | Mimi e Coco

上也 shangye Courtyard

这里每款酒都有脾气,恬淡芬芳的前戏,醇厚浓郁的世涛,花香鲜明的全裸,它可以是知性而深沉,也可以热烈而浪漫。而如流的配酒食物,也有着和门脸一样的清新感,个人喜好简单又朴实的清水牛肉锅和烤豆腐,不相互掩盖啤酒和食物各自的香气与质地。听闻这里食物都从三源里采购,真是舍得下本。

This is C5 sake

东城区方家胡同64号

地址:将台路甲2号金尚丽一层底商

1 | 燕家2号

营业时间:19:00-凌晨2:00

而我对燕家2号有好感的地方,不止于她精致的设计,还有对服务细节的注重。还记得我与友人踏入院子的寒夜,进门落座便有人帮置衣物,而无论任何疑问院中人都耐心回答,起身即有收放椅子与引路的人。充满温暖而保持距离的服务,实在做到用心经营,也让人花的舒服。

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酒吧选择不丰富的青年路区域,开业不久山楂成了我逛完大悦城后绕路去喝一杯的首选,也应是附近调酒控自留地。山楂在9:00之前的Happy Hour有八折左右的优惠,也引得我时间较早人不算多时间前往。

人均:150元/人

东城区东四四条54号

El Nido at the Other Place

处于三里屯的高楼里,柑鹿一面玻璃可以看遍城市夜景,整体环境有几分欲望都市的意味。鹿是整家店的主题,从手绘的墙面到椅子上的画都可以见,活泼可爱却又不轻佻,颜色的选择带几分少女感。许是店内气质,这里不少见会主动前来小聚的女孩。

以上就是帝都酗酒指南!如果你也是好酒之人,趁着这个季节温度刚好,不如来个帝都酒吧串门之旅!邀上三俩好友,一起打卡这些酒吧吧!

西城区大栅栏西街燕家胡同2号

营业时间:19:00-凌晨2:00

人均¥130

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7 | 如流精酿

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朝阳区青年路29号院3-111底商

营业时间:18:00-凌晨1:00

6 | 泗酒城

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安定门大街方家胡同61号

这是一家好吃到过分的酒吧,据说店内的牛肉面是很多人慕名前来的,反倒是酒,竟然成了次之选择。其他菜品都很有创意性,食材多样新鲜,摆盘讲究,一家酒吧把吃的都做得这么极致,真的很不错了。

9 | Elnido&方吧

地址:三里屯西五街5号院F座

人均¥130

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5 | Hawthorn山楂

人均:251元/人

两家不是一家,Elnido卖啤酒,方吧主售鸡尾酒和威士忌,但我愿意把他两放一块讲是有点私人情结。这挨着的两家,是方家胡同兼具接地气与人情味的重要因素,胡同下的那棵树使得两家相辅相成,缺一不可。

C2H6O

此处特别在于瓶装的鸡尾酒,每一种酒都“仅此一家,别无分店”,不仅因为瓶装的形式,更是因为大部分原料均是酒吧自制。如我喜欢的ARANCIA ROSA,以金巴利为基酒,自制的柑橘糖浆和菠萝果醋综合了酸甜度,再加上绝对伏特加,口味均衡。

地址:张自忠路段祺瑞执政府

我不属于酒鬼范畴,但我热爱酒。酒就像是成年人的糖果般,为身受压力的人构筑了一个可以让灵魂短暂放纵的美好世界,让我们的血液逐渐温暖起来,两颊泛起可爱的红晕,与不温柔的生活完成短时的和解。

营业时间:19:00-凌晨2:00

人均¥120

人均:184元/人

朝阳区核桃园30号孚兴写字楼B座底商

北京最尖儿的精酿小酒馆,据说也是北京精酿的发源地,这里不光汇集着会喝的北京的年轻人,还有很多有趣的外国友人慕名而来,喝酒氛围是很棒的!

山楂主打鸡尾酒和威士忌,除了酒单上的酒款外同时可以请调酒师按照自己口味创意调酒。来这里别错过与店同名的镇场调酒“山楂”,用鲜山楂及自制山楂汁,结合圣哲曼接骨木花利口酒、波本威士忌调制而成,是清新且果香细腻的特调酒。

地址:朝阳门兆泰国际中心C座109

泗酒城名字很北京,风格更老北京。屋顶上是草席,上楼直接可见的酒柜正中心,组合式中药柜里装满药材、香料,墙壁被装成旧时药局,做酒的配料被放在葫芦中,墙面上挂鸟笼与风筝,也贴满了北京旧式风俗画,四处可见北京风情的玩物。这家酒吧向所有人展示北京文化与城市性格,踏实地向过去一切致敬。

之前没有喝过精酿的小伙伴可以问老板先要一小杯试喝一下,也可以让老板推荐,基本不会出错。配酒的小吃也是一大特色,薯条、炸鸡、玉米片等都是各有特色,不会踩雷。

Hanabi绝对算得上隐于市。开在商务写字楼底却不临街,并且没路线指引,到达前还得从保安亭走过的选址,让我初次前往时以为这是什么私人会所。见到门前标牌时候,一颗心又落定下来。这样中国本土感强的小而美酒吧,吻合我关于深藏不露却又没架子的偏好。

地址:工体北路4号院80OFFICE对面

人均¥70

图片 19谷雨之后,即将迎来初夏。" style="width:60%;margin:1rem auto">

3 | Hanabi

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人均¥70

燕家2号

人均¥230

{"type":1,"value":"夏夜最喜欢趿拉着拖鞋,和小伙伴走街串巷地找酒喝。游走在一个个昏暗的胡同里,没有目的的时候往往收获意外惊喜,那些隐匿在北京胡同里的小酒吧,都是夏夜的礼物,可以释放你一天的疲惫,犒劳你一整个夜晚。

地址:工体北路4号机电院内滚石西门对面Dlounge二层

营业时间:20:00-凌晨2:00

人均:211元/人

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营业时间:17:00-凌晨0:00

营业时间:18:00-凌晨2:00

地址:双花园南里三区2号楼101室

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还有哪些帝都好酒吧值得推荐?欢迎移步评论区分享!松果君将选3个最棒的推荐,各送一份小礼物!

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地址:三里屯东三街4-5号

C2H6O素有“啤酒博物馆“之称,是帝都很多"酒腻子"的私藏小酒吧,这里的墙面展示上放有700多款来自世界各地的啤酒,酒单上对外售卖的有100多款,C2H6O不但酒的品种多,还有各种干货知识,在这里喝的不光是酒精,更是文化。

一间很有个性的日式小酒吧,非常讲究喝酒的仪式感,调酒师也都文质彬彬让人很有好感,鸡尾酒颜值很高,也很好喝,除了鸡尾酒,这里还有很多烧酒、清酒、日本威士忌等日系酒,像个小小的酒精博物馆。店内的三层有个很棒的露台,夏夜非常适合喝喝小酒、晚风轻抚,聊聊天。总之,这家店绝对是强推的,去了不会失望!

地址:工体北路21号永利国际东北角

人均:116元/人

七贤酒藏

营业时间:19:00-凌晨2:00

地址:丁章胡同与太平桥大街交叉口西北角

燕家2号是比较火的一家酒吧,很多人去喝评价褒贬不一,位置隐匿在老街大栅栏的燕家胡同,非常有老北京的感觉,环境古典,院子特别漂亮,四季都有美景,调酒的话不玩花哨,基本上被人诟病的也是这点,对于喝酒的人,这倒是好事儿,毕竟除去一些不必要的装饰,把兴趣都集中在酒中会更专业一些。

ARCH

地址:工体西路2号

地址:新源西里东街6号院1号楼03号

人均:186元/人

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D Lounge

酒吧位置比较隐蔽,在一栋小花园的二楼,视野很棒,整体装修古典优雅,非常有质感。鸡尾酒的话,可以根据客人需要进行订制,常常会有惊喜,配酒的食物竟然有越南粉,所以一边喝酒一边嗦粉一边欣赏三里屯的夜色也是蛮不错的。综合推荐这家的环境,想要有个春风沉醉的夜晚,可以来这家哦!

Golden Promise的前身为“庵”酒吧,乔迁新址后,改名换姓。据说老板来自鹿儿岛,2012年远渡中国,落地北京开了第一家酒吧“庵“。

北京少有的清酒吧,位置隐蔽,平时没什么人,很适合三俩好友小酌,清酒师很专业,在的话会给你比较中肯的建议,侍酒师服务不错,不多言语,上的每一款酒都会认真讲解,总之,喜欢日本清酒的小伙伴一定要来试试。

营业时间:19:00-凌晨2:00

C2H6O的几位老板也是性情中人,据说这家酒吧不过是几个人的副业,也因此摒弃了很多商业考量,更追求品质。酒吧的门面很小,进入需要输入密码,院内的设计也是一大惊喜,红墙翠竹,古典和现代结合的混搭风情,一定会带给你惊喜的!

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人均:163元/人

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Infusion room

营业时间:18:00-凌晨2:00

人均:572元/人

营业时间:19:00-凌晨2:00

酒的品种很多,日本、苏格兰的威士忌、鸡尾酒什么的都有,可以跟调酒师说一下自己的口味偏好调制,整体来说,酒的价格偏高,但是在这样一个环境下,也可以偶尔享受一下金钱的味道嘛。

人均:127元/人

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人均:119元/人

气氛特别好的一家小酒吧,环境精致有感觉,每天都有很高的人气,但是整体并不嘈杂,适合和朋友约着小酌。店内有很多调酒在北京酒腻子圈很有名气,比如北京酸,不少人来喝酒就是为了尝尝这杯。坐在吧台可以和调酒师聊天,他们也会很热情地跟你分享酒的知识,总之环境、服务和酒都很棒!

人均:146元/人

人均:151元/人

大跃啤酒

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营业时间:19:00-凌晨2:00

营业时间:19:00-凌晨2:00

帝 都 酗 酒 指 南

人均:156元/人

人均:192元/人

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地址:北锣鼓巷郎家胡同1号

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{"type":1,"value":"编辑 傻狍子

Botany香草概念酒吧

营业时间:19:00-凌晨2:00

依旧是环境NO1的酒吧代表,恢弘大气的门,有种穿越到中世纪的感觉,进门后走过长廊就是开阔的空间,细节做得很棒,让人很惊喜,服务也很到位。酒的话一般水平,没有什么特色。整体来说,在这里喝酒还是很开心的,毕竟环境、服务都不错。

营业时间:周二至周日 18:30-00:30

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人均:339元/人

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Bar Tender

人均:131元/人

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用古典鸡尾酒命名的老牌酒吧,简单、厚重、有格调,据酒友说,这算是北京日式酒吧中比较有份量的一家。环境和服务都很有仪式感,调酒师是日本人,旁边还会有台湾女老板翻译,所以交流什么的是没有问题的,也让人感觉到了店家的用心。店内主要以威士忌为主,调酒的话,综合网络评价,出品不是很稳定,见仁见智吧。

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帝都非常有品位的一家威士忌酒吧,从装修细节到音乐再到酒单,都能看出老板的高品位。店内空间不是很大,一个吧台、一个包间、两三张桌子,所以去之前最好电话咨询一下,避免等位。

地址:五道口华清商务会馆8层802C室

营业时间:20:00-凌晨2:00

营业时间:11:00-凌晨1:00

人均:104元/人

在浩瀚的微信宇宙里,一眼找到我们!

瑰丽酒店的一家酒吧,即便不住酒店也会专门来喝酒的,吧台不大,除了吧台就是卡座,卡座有低消,价格不低。晚上有音乐演出,一边喝酒一边听音乐还是很舒服的,整体非常高大上。酒的话也很不错,调酒师很专业,基本上盲选不会出错。

Golden Promise

鼎鼎有名的RONG bar,作为装修一级棒的酒吧,早已成为网红打卡据点,进门的石洞台阶是拍照圣地,上楼后,就是店内整体环境了,主要分室内和室外,室外有一个个像是大鸟笼的卡座,非常有趣,酒吧服务态度很好,细节让人贴心,店内的鸡尾酒度数较低,适合大部分的女生。

地址:大栅栏西街燕家胡同2号

地址:工体北路8号院三里屯SOHO5号商场2层211

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营业时间:10:00-凌晨2:00

营业时间:周二至周日 19:00-凌晨2:00

地址:交道口南大街29号

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位置非常隐蔽,寻找得费一番事儿,店面不大,但是有个非常棒的楼梯,很适合拍照,人流不大,所以不会拥挤。店内服务很好,有关于酒的问题都可以随便提问,服务员会耐心解答,鸡尾酒基本不会踩雷,可以盲点,店里也会有一些很有特色的鸡尾酒,适合喜欢惊喜的小伙伴。

人均:189元/人

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